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維也納咖啡

維也納咖啡




【材料】
冰糖、
鮮奶油、
彩色糖






1. 用虹式咖啡壺煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
2. 加入三公克的冰糖
　(冰糖不易造成咖啡酸化，較能維持咖啡的
　口感)，攪拌均勻，再加上鮮奶油。
3. 鮮奶油上可加上一些彩色糖作點綴。