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炸鮮奶

材料:
1. 粟粉40克
2. 鮮奶400毫升




調味:
1. 鹽1/8茶匙
2. 糖1/2茶匙




做法:
1. 粟粉與100毫升鮮奶拌勻。
2. 將剩餘鮮奶加調味料煮熱，拌入粟粉混合物煮熟，放入已塗油碟內，待凍。
3. 將脆漿材料拌勻，待半小時。
4. 將鮮奶切粒，黏上脆漿，放油內炸至金黃色，取出，隔油上碟。