tracyccy2004 2007-3-23 02:56 PM
咖哩烏龍麵
咖哩烏龍麵
材料:
1. 冷凍烏龍麵2個
2. 市售咖哩塊2格(如果買的是辣味的，辣椒粉就不用了!)
3. 洋蔥1/4個
4. 青蔥兩支
5. 雞肉片或豬肉片適量
6.香菇2朵
7.魚板3片
8.辣椒粉
作法:
1. 烏龍麵燙熟、魚板也燙熟(放旁邊)
2.香菇泡軟
3.洋蔥、青蔥切成兩三公分長段。
4.少許油燒熱後，將洋蔥炒至熟軟。
5.將肉片炒至半熟，加入兩碗熱水，煮至湯滾。
6.加入蔥段、香菇
7.關小火~加入咖哩塊!
8.慢慢攪拌~讓咖哩塊慢慢融入湯裡看看是否會太鹹太淡..
9.把剛剛燙過的烏龍麵 放在碗裡面~~把煮好咖哩淋在麵裡面..把魚板擺在麵上!