〝Cａrｚy 2007-4-11 10:21 AM
復活蛋
復活蛋
[float=right][align=center][table][tr][td][/td][/tr][/table][/align][/float]
[size=12px][size=2][color=darkorchid]材料:[/color][/size]
[size=2]大 菜---------半 包
雞 蛋---------6 隻
糖-------------8 茶 匙[color=red] ( 可 加 減 )[/color]
水-------------四 飯 碗[/size]
[size=2][color=darkorchid]做法:[/color][/size] [table=98%][tr][td=1,1,177][img=150,120]http://www.u21.org.hk/u21_2006/diy/recipes/egg/egg_s1.jpg[/img][/td][td=1,1,168][img=150,120]http://www.u21.org.hk/u21_2006/diy/recipes/egg/egg_s2.jpg[/img][/td][td=1,1,193][img=150,120]http://www.u21.org.hk/u21_2006/diy/recipes/egg/egg_s3.jpg[/img][/td][td=1,1,150][img=150,120]http://www.u21.org.hk/u21_2006/diy/recipes/egg/egg_s4.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][size=2]1. 在 雞 蛋 頂 敲 出 小 孔 ， 或 以 叉 「 拮 」 出 小 孔[/size][/td][td][size=2]2. 倒 出 蛋 汁 ，備 用[/size][/td][td][size=2]3. 放 蛋 殼 在 滾 水 中 煮 2 至 3 分 鐘 ， 目 的 是 殺 菌 和 去 除 羶 味 [/size][/td][td][size=2]4. 大 菜 煮 溶 ， 加 入 糖 ；熄 火 後 加 入 少 量 蛋 汁，輕 輕 攪 拌[/size][/td][/tr][tr][td][img=150,120]http://www.u21.org.hk/u21_2006/diy/recipes/egg/egg_s5.jpg[/img][/td][td][img=150,120]http://www.u21.org.hk/u21_2006/diy/recipes/egg/egg_s6.jpg[/img][/td][td=2,2][align=center][img=208,139]http://www.u21.org.hk/u21_2006/diy/recipes/egg/egg_s7.jpg[/img]
[size=5][color=red]完 成[/color][/size]
[/align][/td][/tr][tr][td][size=2]5.以 小 匙 把 大 菜 溶 液 灌 入 蛋 殼 內[/size][/td][td][size=2]6. 放 入 雪 櫃 下 格 冷 藏 約 一 小 時 ， 即 成 [/size][/td][/tr][/table][/size]