lelouch 2007-4-15 09:15 AM
低脂健康雜果芭菲
材料:
芒果30g、士多啤梨30g、藍莓30g、脫脂忌廉60ml、脫脂原味乳酪40ml、雲呢拿雪糕1球、朱古力汁少許
做法:
1. 先將脫脂忌廉及脫脂原味乳酪混合後輕輕拌勻，製成忌廉乳酪，然後放入雪櫃冷藏待用。藍莓一開為二、芒果及士多
啤梨則切粒。
2. 將一半切好的雜果放在雪糕杯底，鋪上少許忌廉乳酪，然後將剩下的藍莓鋪在杯邊，再鋪一層忌廉乳酪，再放芒果、
再鋪一層忌廉乳酪。
3. 最後將士多啤梨鋪在杯邊，放上雲呢拿雪糕，淋上朱古力汁即成。
小貼士:
1.混合脫脂忌廉及脫脂原味乳酪時，別大力攪拌，以免造成氣泡，影響幼滑口感。
2.鮮雜果可隨個人口味自由配搭，但最好選擇顏色分別較大的水果，令賣相更為吸引