tracyccy2004 2007-4-17 07:58 PM
麥片夏威夷果仁曲奇
麥片夏威夷果仁曲奇
簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
材料： 牛油--------125克
butter 125g
糖------------120克
sugar 120g
麥片--------300克
oatmeal 300g
朱古力碎------50克
chocolate chip 50g
啡糖--------100克
brown sugar 100g
發粉--------8克
baking powder 8g
夏威夷果仁----200克
macadamia nuts 200g
雞蛋--------1隻
egg 1
製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
2. 用保鮮紙包