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木瓜牛奶布丁

材料:
木瓜(切粒)    1杯
牛奶     11/2杯
糖      1/3杯
熱水     1/4杯
檸檬汁     2湯匙
魚膠粉     1湯匙


做法:

1. 魚膠粉加入熱水中溶解，加入糖拌勻。
2. 將牛奶放入微波爐加熱30秒。
3. 加入熱牛奶於魚膠粉溶液內，拌勻﹔加入檸檬汁和木瓜粒，再拌勻。
4. 將布丁溶液倒入糕盤內，放進雪櫃至凝結，切小塊即可食用。





營養小貼士
一杯木瓜已含有86毫克的維他命C，足夠一天所需，是預防感冒的恩物。