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日式冷麵沙律

材料

冷麵 (熟)                1.5 碗
火腿                1 片
蟹柳                4 條
昆布                50 克
紅蘿蔔                30 克

調味料:  

日本生醋                1/3 杯
橄欖油                1 湯匙
砂糖                1 湯匙
日本豉油                1 湯匙

製法:  

1. 昆布、火腿、蟹柳及紅蘿蔔切絲，用水灼熟。
2. 汁料拌勻，另用小盒盛載，於食用前才用汁料將冷麵及所有配料拌勻。