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蒜香白菌醬油沙律

材料：

白菌片 8 安士 (227 克)
生抽 1 湯匙
蒜粉 1/2 湯匙 (素食者不要)

橄欖油 3 湯匙
黑胡椒粉 適量
做法：

白菌加入生抽、蒜粉和橄欖油拌勻
放入雪柜醃一小時，期間拿出來拌勻一下 (白菌會自動出水溶入沙律油中)

用食前加入適量黑胡椒拌勻，即成