查看完整版本: 美式布朗尼

美式布朗尼

材料：
全蛋4個, 糖160g, 奶油92g , 巧克力136g, 核桃92g, 低筋麵粉92g , 蘇打粉2g , 香蕉1根

椰子餡：
糖120g , 奶油120g , 椰子粉180g

做法：
1.取一容器，先倒入椰子粉、糖、奶油混合成為椰子餡。
2.鍋中倒入奶油以小火煮至溶化，再加入巧克力離火拌勻，再分次加入糖及蛋打發。
3.接著分次加入過篩好的低筋麵粉以及泡打粉攪拌均勻成為麵糊，倒入模型中再將切片香蕉以及碎核桃、椰子餡依序鋪在麵糊上面，送進預熱好的烤箱中，用上下火180℃烤20~30分鐘即可。