lelouch 2007-5-11 10:09 PM
蜂蜜蛋糕
材料︰(8吋長方形模份量)
蛋 4個
糖 20克
蜂蜜 2湯匙
低筋麵粉 85克
沙拉油 2湯匙
鮮奶 2湯匙
他他粉 1/4茶匙
糖 50克
製作
1.
先用150度預熱焗爐。
2.
蛋黃加20克糖打成淡黃色，加入蜂蜜打至濃稠，加入鮮奶及沙拉油拌勻。
3.
將麵粉過篩，慢慢加入蛋黃糊中。
4.
蛋白打起加他他粉，再將50克糖分2次加入，打至企起。
5.
將蛋白糊分3次加入蛋黃糊中。
6.
模型鋪紙，裝模，即可烤焙 。
7.
以攝氏150度烤約40分鐘。