tracyccy2004 2007-6-3 01:14 PM
甘荀蛋糕
材料
紅蘿蔔 150克
麵粉 200克
發粉 (Baking powder) 2茶匙
砂糖 80克
雞蛋 3隻
牛奶 50毫升
沙拉油 (淡味生油) 50克
油 少許
做法
1.將紅蘿蔔刨成細絲
2.將蛋打進碗中,再倒入(1)和砂糖加以攪拌,然後將麵粉和發粉過篩倒入
3.將牛奶和沙拉油倒入(2),並加以攪拌
4.在耐熱容器內塗上一層薄油,再把(3)倒入,用保鮮紙整個包起來
5.放入500W的電子爐(微波爐)內加熱10分鐘
6.將竹籤插入蛋糕再拔起,若沒沾任何東西就...完成了
P.S:若你不喜歡紅蘿蔔,可改作南瓜或菠菜...