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咖 喱 牛 蒡 炒 吞 拿 魚

咖 喱 牛 蒡 炒 吞 拿 魚  


材 料 ：
牛 蒡 2 條 、
南 瓜 4 個 、
四 季 豆 / 蒜 泥 / 咖 喱 粉 各 適 量 、
吞 拿 魚 1 罐 、
木 魚 汁 1 湯 匙 、
酒 2 湯 匙 、
日 本 沙 律 醬 2 湯 匙




做 法 ：
牛 蒡 去 皮 切 段 ；
南 瓜 去 皮 切 粒 ；
四 季 豆 切 約 5 厘 米 長 。
燒 油 鑊 爆 香 蒜 泥 ，
落 牛 蒡 / 南 瓜 / 四 季 豆 炒 勻 ，
灒 入 木 魚 汁 / 酒 煮 至 收 水 ，
下 吞 拿 魚 / 咖 喱 粉 / 日 本 沙 律 醬 炒 勻 。



貼 士 ： 牛 蒡 很 吸 油 ， 故 可 選 用 油 浸 吞 拿 魚 ， 煮 出 來 牛 蒡 更 香 口 。

唔識整..
樓主介唔介意下次附圖比我地睇呢?
同埋可以講下營養含量。