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葡萄麥芬

用鬆餅盤烤出來的杯子蛋糕，充滿了酒香的葡萄
因為有高筋麵粉，所以口趕也稍微結實
材料：高粉五十克
低粉一百五十克
沙拉油四十克
糖粉一百六十克
泡打粉八克
鹽兩克
全蛋兩個
奶水八十克
葡萄乾八十克
蘭姆酒或白蘭地適量
作法：1.葡萄乾用酒泡十五分鐘
2.先把全部的粉類裝在鋼盆裡拌勻到入沙拉油打勻
3.分次加入蛋拌勻加入奶水拌勻家葡萄乾拌勻裝入杯子模型兩百一十度烤二十四分鐘
ps.這個點心是美式的，所以口趕較結實