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意大利奶凍

意大利奶凍  


材料:

1. 鮮奶     250克
2. 糖       25克
3. 雲尼拿香油   1茶匙
4. 甜忌廉       125克
5. 魚膠粉     8克

做法:

1. 先把魚膠粉放入一個盤中，用少許蒸餾水沖開
2. 把 (1) 放在熱水上坐溶
3. 鮮奶， 糖， 雲尼拿香油 煲至滾
4. 將魚膠水慢慢加入 (3) 內，放室溫 代涼
5. 再加入甜忌廉，放入冰箱下層冷凍至凝固.....完成