查看完整版本: 醉酒櫻桃雪糕

醉酒櫻桃雪糕

材料：

忌廉 200 毫升
櫻桃 450 克 (1 磅)
砂磄 80 克
櫻桃酒或白蘭地酒 3.5 湯匙
做法：

櫻桃洗淨去核去蒂，與砂磄一起放入攪拌器內打成櫻桃汁，過篩取汁
電動打蛋器做法：把忌廉打至企身，拌入櫻桃汁，加酒拌勻，放入雪櫃冰箱冷藏一小時即成
雪糕機做法：把忌廉、酒、櫻桃汁拌勻，入雪糕機攪 20-30分鐘，再放入雪櫃冰箱冷藏一小時即成