麻油麵線

材料

白麵線120g
老薑6片
蒜6顆
雞高湯4大匙
米酒2茶匙
鹽1.5茶匙
黑麻油4大匙



烹調步驟
       

   1. 將用滾水煮麵線約30至45秒取出備
   2. 將薑及蒜切碎
   3. 將薑、蒜、4大匙麻油及2小匙雞高湯、2茶匙米酒及1.5茶匙的鹽，將麵線拌勻即可