青蟹粉絲煲

材料:
青蟹1隻
粉絲2把
蔥2支
薑片4片



調味料
       

味全醬油半匙
米酒1湯匙
味全高鮮味精1匙
糖1茶匙
中筋麵粉
烹調步驟
       

   1. 將粉絲泡軟，青蟹切塊清洗乾淨沾麵粉定型。
   2. 青蟹下鍋炸至金黃色後撈起備用，蔥、薑爆香與青蟹一起炒。
   3. 高湯加入粉絲、味全醬油、味全高鮮味精、糖以中火燜煮5分鐘後，準備沙鍋倒入即可食用。