荷葉粉蒸排骨

材料:
荷葉1片
肋排骨400g
蒜頭2顆
薑2片
蔥少許
蕃薯或洋芋適量
辣椒醬1匙
原味或五香蒸肉粉1包半
油/米酒/鹽/麻油少許
味全醬油1大匙



烹調步驟
       

   1. 荷葉泡軟後舖在小蒸鍋盤上。
   2. 排骨、蕃薯或洋芋切塊，蒜頭、薑片、蔥切碎放入碗中並加入調味料攪拌再放入小蒸鍋盤內。
   3. 加入2-3杯水倒入蒸鍋內並把小蒸鍋盤上的食材放入蒸，等候1個小時半後即可食用。