香烤邊肉

【材　料】
邊肉        
500公克
青蒜        
適量


【調味料】
辣味沙茶醬        
1/2罐
糖        
1又1/2大匙
肉桂粉        
1/5小匙
水        
5大匙
白芝麻        
1大匙



【做　法】
1.將白芝麻放入乾鍋中略炒至香，並略為磨破；青蒜切絲，備用。
2.將作法1炒過的白芝麻與其餘調味料混合備用。
3.邊肉洗淨，放入烤箱或碳火上，刷上作法2混合的調味料，烤至邊肉熟透，搭配作法1的青蒜絲食用即可。