tracyccy2004 2007-2-2 09:51 PM
芝士炸蝦筒
芝士炸蝦筒
材料 :
* 新鮮蝦
* 春卷皮
* 辣椒粉
* 碎芝士
做法 :
1. 先將蝦去殼，洗淨，抹乾，切碎 (切勿切得過碎，否則會過份地將蝦組織切斷，打出來的不易起膠)
2. 切碎後用刀背拍打，加入辣椒粉、碎芝士攪拌至起膠
3. 春卷皮一開二成三角形，包入適量蝦膠, 捲好
4. 燒紅鑊落油，炸至金黃香脆，瀝乾油分，即成
〝Cａrｚy 2007-2-3 09:32 PM
d名真係好得意@@
叫蝦筒=.=
不過應該幾好味,,
又唔係好多步驟@@