【1樓】

草莓豆腐奶

材料

1 磚 板豆腐
12 兩 草莓
2 隻 蛋白
0.25 杯 鮮奶
1 只 奇異果
0.5 茶匙 熟油


調味料

1/2 茶匙 鹽
1/2 湯匙 生粉



烹調方法


1. 豆腐、草莓半磅，蛋白、鮮奶全放入攪拌機內拌勻，取出後混和調味料。

2. 放入深碟內，上排飾以草莓及奇異果，放進微波爐內，高火煮約三分鐘即成。

3. 取出後倒去水分，淋上少許熟油以增加光澤。