【1樓】

電飯煲臘味糯米飯

電飯煲臘味糯米飯


材料:

糯米 150克
花生 少許
臘腸 少許
臘肉 少許
蝦米 少許
蒸魚豉油 2湯匙
水 2湯匙
蒜泥 1茶匙

1)  糯米用熱水浸泡約三小時
2)  隔去水份, 放入電飯煲內按煮飯掣, 直至跳掣
3)  用少許油爆香蒜泥, 炒香材料. 再拌入糯米內, 再按煮飯掣, 直至跳掣
4)  倒入稀釋蒸魚豉油, 再按煮飯掣, 直至跳掣. 焗一會可上碟.

*電飯煲糯米飯比生炒的較軟身, 但做法方便