【1樓】

紅茶牛奶布丁

材料:
紅茶包 …2個
豆漿… 200ml
牛奶.....100ml
細砂糖…4大匙
魚膠片....5g
水…3大匙
鮮奶油 …4大匙
薄荷葉(如果有)…適量
作法:
1.把魚膠片浸在水裏。
2.把豆漿，牛奶，細砂糖放入鍋以中火煮熱，如果煮熱了，
   便放入紅茶包關火。就那樣2∼3分鐘後取出紅茶包。

3.然後再上之前浸了的魚膠片放進去，加以拌勻。
4.之後放進杯了裏，放進雪櫃，使之冷卻形固。
5.最後放一些已打起泡的鮮忌廉，和薄荷葉。