標題：咖哩雜菌炒烏冬

金菇                        100克秀珍菇                    80克鮮冬菇                    3隻烏冬(熟)                  1包白豆腐乾                1/2片咖哩粉                    1湯匙薑蓉                        2茶匙油                            2茶匙調味料:
水                            1湯匙鹽                            1茶匙糖                            1/2茶匙
做法 :
1.將雜菌洗淨。
2.冬菇、秀珍菇飛水，瀝乾。將白豆腐乾切條。
3.燒熱鑊，下油，爆香薑蓉。轉至慢火，放入咖哩粉拌勻。
4.加入雜菌､烏冬及調味料抄勻即可。