【1樓】

芫茜魚片滾皮蛋湯

材料(六人份量)
芫茜  150 克 (洗淨) 　
鯇魚脊肉  1條 (切片)
皮蛋  1 隻 (1 開 8)  
薑  1片  
鹽 1 1/2 茶匙



製作過程
1.  六碗水煲滾，加入芫茜、魚片，煲滾。 加入皮蛋，加鹽調味，即成。


功效
清熱、祛風健胃。