【1樓】

果醬餅乾圈

材料 ： 軟牛油 8 安士
  糖霜 4 安士
  蛋 1 只
  雲呢拿香油少許
  麵粉 10 安士
  紅桑子果醬


   
制法 ： (1) 牛油、糖用機或手撥至鬆起；
  (2) 將蛋加入牛油撥勻；
  (3) 再加入篩過麵粉，倒入牛油撈勻；
  (4) 焗盆掃油；
  (5) 用有花咀的唧袋，唧出不同的花款；
  (6) 在餅乾圈中央略按，將少許果醬放入餅中央；
  (7) 用170度熱焗約15分鐘。