喜歡吃杏仁製品的朋友可以試試看這個香濃的杏仁蛋糕，烤的時候記住要用中空的圈型模或長型模才烤的熟喔！（因為有奶油） 材料：
白油　　一百公克
奶油　　三百克
糖　　　四百克
蛋　　　八個
低粉　　四百克
奶水　　六十克
杏仁霜　五十克
泡打粉　四分之一匙
作法：
白油、奶油、糖打發加蛋打發（一個個加入）
加入粉類
奶水一點點加入
裝模（模型上塗奶油，也可灑點杏仁片）一百六十度烤一小時
ps.
奶油含量高所以烤久點