西柚芝士蛋糕

材料
忌 廉 芝 士 250g (室 溫 攤 軟 )
糖 50g
Whipping Cream 125ml
西 柚 1個
魚 膠 粉 1茶匙




製法:  

1.西 柚 磨 皮 ,搾 汁 ,待 用 ;
2.忌 廉 芝 士 ,混 合 糖 及 西 柚 皮 ,打 勻 ;
3.西 柚 汁 隔 水 座 熱 ,將 魚 膠 粉 融 化 其 中 ;
4.混 和 西 柚 汁 及 魚 膠 溶 液 於 芝 士 混 合 物 中 ,打 至 滑 身 ;
5.將 忌 廉 打 起 ,伴 至 芝 士 西 柚 汁 混 合 物 中 ;
6.雪 3個 鐘 ,食 得