八寶辣醬麵
材料: 油麵半斤、洋菇2個、豆干2片、素火腿1小塊、紅蘿蔔1小塊、
玉米粒少許．荸薺2個、青椒1/4個、紅辣椒l根。
醃料/調味: 低鈉鹽 2小匙、辣豆瓣醬2大匙、糖1/2小匙、水少許。
製法:
1、洋菇切片，豆干、素火腿、紅蘿蔔、荸薺、青椒均切丁，
紅辣椒切末。
2、起油鍋，爆香紅辣椒後，倒入玉米粒加1其他的材料同炒。
3、將油麵和少許水入2的鍋中加上調味料拌勻，炒至湯汁收乾，
即可盛盤。
這個八寶辣醬麵的做法非常簡單, 大家不防試試喔~
[ 本帖最後由 大豆 於 2007-8-15 01:11 AM 編輯 ]
