韓式辣炒年糕
配 料:
年糕、洋葱、紅萝卜、白菜、葱 、韓式辣椒醬
操 作:
1)洋葱、紅萝卜、白菜切絲，葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
2)洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條
3)再把白菜一起放進鍋中
4)煮至水滚加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷:)
因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
5)接著放入年糕
6)一直煮到湯汁收乾濃稠為止
7)最後加上葱段翻炒均匀起鍋
