菜名:         

焗鮮菇



材料:        

新鮮草菇 ................ 四兩

醃料/調味:        

沙律 .................... 四大匙

獻汁:        

製法:        

1.草菇洗淨，放入鹽水中川燙過撈出，瀝乾。

2.將草菇放入焗盤內。

3.擠入沙律醬在草菇上..放入焗箱以三百度火力考五分鐘..見沙律醬凝

  固並酥黃時..移出趁熱食用。