材料:         

白菜、香菇、肉、香菜、紅蘿蔔、蛋酥〔油炸蛋〕、蔥

獻汁:         

太白粉， 水

製法:         

1./白菜炒過打底，放上蛋酥

2./另起一鍋，蔥切段爆香，放入香菇、紅蘿蔔、肉絲混炒

3./最後用太白粉勾芡，起鍋後淋在蛋酥上即可